文章插图
主料：荞面一小碗、白面一小碗、三个鸡蛋 。
配料：盐适量、胡椒粉适量 ， 葱适量、姜适量、蒜适量 。
做法：
1、先把荞面、白面、鸡蛋混合，加一小勺盐，加水 ， 调成面糊 。
【荞面摊饼的做法】2、 电饼铛加热 ， 刷油，加两勺面糊，晃匀 。
3、翻面，加热 。
4、 晾凉，切条，配葱姜蒜，小油锅炒热 ， 加耗油，盐，胡椒粉，出锅 。

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