【如何给鱼去腥味】去鱼腥味的方法
1、把鱼剖肚洗净,置于冷水中,水里再滴入少量食醋,或放入少量胡椒粉或月桂叶 。
2、把鱼放在盐水中清洗或用盐细搓,便能去除异味 。
3、将鱼剖肚后洗净,放到冷水中,加入少量的食醋、胡椒粉或者桂叶 。
4、将鱼剖肚洗净之后,用适量红葡萄酒腌制 。
5、将鱼冲洗干净,再加入葱、姜、蒜等调料烹煮 。
6、炸河鱼的时候,先将鱼放入米酒中浸泡片刻 , 再裹上面粉入锅炸 。
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