饺子馅是否好吃要看个人的口味 ， 推荐白菜馅饺子，其做法如下：
一、食材：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒 ， 酱油，拌馅料，老汤 。
二、具体步骤：
【什么馅的饺子好吃】白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用；猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜；面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团 ， 半小时后 ， 再揉光滑，擀成饺子皮；包肉馅料 ， 水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次即可 。

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