1、首先我们准备一些豌豆，然后将其清洗干净 ， 沥干水分，盛在碗中，放好备用，将葱切成碎末备好 。
2、接下来我们把锅上火烧热，然后放入适量的油，待油热至冒青烟时，我们放入之前准备好的葱末 ， 煸出香味，放入豌豆 ， 然后煸炒一会，待豌豆呈碧绿色的时候，放少许的开水，再加入适量的盐 。
【烩豌豆如何做】3、放入盐之后 ， 我们炒一会 ， 再盖上锅盖焖一下，再继续煸炒，最后加味精入味后，烩豌豆就做好了 。

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