糯米粉怎么炸才泡

【糯米粉怎么炸才泡】糯米粉炸泡的步骤:
1、糯米粉 , 用冷水和面,然后揉成团 。
2、包馅 , 包馅后,可以在外层粘芝麻 , 椰丝等 。
3、做好后放入油锅,放入油锅的时候 , 一定要冷油下锅,然后小火炸就能涨起发泡 。
注意:糯米粉在150度以下炸就起泡,油温太高一下锅就把外表层炸酥了,继续炸只会是炸裂开,不能均匀涨起,所以一定要冷油下锅,中小火炸至浮起然后再中火炸至金黄即可 。