文章插图
1、松仁凉拌万年青：万年青用60摄氏度的热水泡开 ， 半个小时后捞出，挤出水分 。松仁炒熟，放入菜干上面，淋入香油，凉拌而成 。
2、干贝万年青：干贝洗净后用热水泡发，或者放入锅煮上10分钟，捞出，挤出水分 。干贝泡发备用 。锅里加油烧热，放入姜蒜末炒香，倒入发好的干贝翻炒，随后倒入万年青翻炒，最后放入调料，搅拌均匀即可 。
3、万年青炒肉：万年青用热水泡发，挤出水分 ， 切成段 。五花肉切片、火腿切丁 。五花肉放入锅中翻炒，煎至颜色发黄 ， 放入火腿翻炒，随后放入万年青翻炒，调味，搅拌均匀即可 。
【万年青怎么吃】4、腰果万年青：万年青用60摄氏度的热水浸泡二十分钟，捞出挤出水分，放入盐糖鸡精麻油拌好 。小火炒熟腰果，千万别炒焦 。然后放入万年青搅拌即可装盘 。

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