1、原料：土鸡一只1750克、大葱白4段、姜4片、大枣和枸杞若干 。
【土鸡汤的具体做法】2、制作：土鸡洗净，控水；入开水锅中焯2分钟 ， 捞出；另起锅，放入焯好的土鸡 ， 加入葱姜，加没过的热水大火烧开；转小火炖一小时，捞出葱姜弃之；添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟；起锅前调入适量盐即可 。

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