储存栗子方法

1、风干保存:板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出 , 装在竹篮里 , 高挂在通风处,让其自然风干 。这样的话 , 让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限 。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵,然后捞出来滴干水,再保存就不容易坏了 。如果在其中加入少量的漂白剂(万分之五的浓度就足够),效果就会更好 。
【储存栗子方法】2、通风保存:将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话,保存一两个月是没有问题的 。
3、冷藏保存:将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了,这样也可以提高保存的时间,但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦 。
也可以用另外的方法:在凉开水中加1小匙盐 , 将板栗浸泡3―5分钟,进行简单的杀菌消毒 。浸泡后再用凉开水冲洗干净,晾晒1―2天,待摇晃时板栗会发出声响,就可以用塑料袋装好,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室贮存 。这种方法可以存放板栗一个多月 , 并且经过这样处理过的板栗 , 肉质甜而脆 。
4、沙子保存:大量的板栗可以采用沙土埋藏 。把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗放在沙子上 。再盖上一层沙子 , 盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子 。隔一段时间喷洒一次水 , 保持沙子的湿度 。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多 , 过多的话会导致板栗烂掉的 。