1、材料：白蘑菇、青菜、五花肉、洋葱、蒜瓣、生抽、盐、料酒、淀粉、油
2、青菜洗净切块，洋葱切?。獍臧啄⒐角衅?五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味 。
3、锅内热油 ， 加入洋葱和蒜片爆香 ， 炒至洋葱变透明 。
4、再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色 。
5、倒入青菜和白蘑菇，继续翻炒 。直到菜叶软身，出水 。
【做白蘑菇的方法】6、出锅前加入少许生抽调味即可 。

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