荸荠和莲子能一起煮吗

能 。荸荠和莲子都含有较多的淀粉成分,还含有一些水溶性维生素和纤维素等,成分相似 , 不会相互反应,可以一起食用 。
【荸荠和莲子能一起煮吗】荸荠是莎草科荸荠属植物,原产于印度,在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方 。多种植在水田 , 生长在湿土里 , 皮薄汁多 , 极易失水萎缩和腐烂变质 。它皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁 , 清脆可口;口感甜脆,营养丰富;地下匍甸根状茎细长 , 末端膨大为球茎 , 球茎扁圆形,表面平滑,老熟后呈深栗色或枣红色 。
莲子别名藕实、水芝丹等,属睡莲科莲属多年生水生草本的种子 。呈卵形或椭圆形,长1.2-1.7厘米,种皮红色或白色 。产于我国南北各?。?自生或栽培在池塘或水田内,苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布 。