怎么做砂锅粥潮汕砂锅粥怎么做

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1、材料：大米200克和刀额新对虾12条。
2、辅料：香米50克，虾米20克，萝卜干55克。
3、调料：姜20克，水2500毫升。
【怎么做砂锅粥潮汕砂锅粥怎么做】4、准备好所有的材料。
5、刀额新对虾切去虾枪和须，姜切丝，清水浸泡，将腌菜切成豌豆，大米用清水浸泡至少半小时，干海苔用温水浸泡同样时间。
6、砂锅内一次性放入清水2500ml，大火加热。整场大火。
7、水开后，倒入泡好的米饭，用勺子搅拌。从此人不离锅，锅不盖。
8、煮10分钟左右，米粒就会爆开膨胀。
9、这时加入腌制的蔬菜和干海苔，不停搅拌，煮6分钟。
10、加入姜和虾，煮5分钟。关火之前，先尝尝味道。如果是清淡的，可以加适量的盐。这个量我不加盐。腌制的蔬菜和干海苔是咸的，所以粥的味道刚刚好。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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