1、松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌 。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种 。还含维生素B1、B2、C和PP 。有很高的营养价值和特殊的药用效果 。据过去的许多文献记载 , 松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效 。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70% 。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王 。
【松茸菇的功效与作用】2、松茸蘑菇,学名松口蘑,又名大花菌、松菌、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝 。是丽江、香格里拉等地地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种 。生长在亚洲、大洋洲和南美洲,在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一 。它是日本很重要的食材之一 , 很难收割 , 难以长时间保存·,所以价格昂贵 。价格达到2000美元每千克 。
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