灰灰菜有什么作用 灰灰菜的吃法

【灰灰菜有什么作用 灰灰菜的吃法】

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1、拌凉拌灰菜:选择灰菜 , 洗干净,用开水焯一下 , 挤干水分,切碎,蒜和辣椒炒香(油可以多一点) , 浇在菜上,用香油、醋、盐、鸡精糖调味 。
2、灰菜有清热减肥的功效,还含有一定的铁和钙 。因此,常吃灰菜对预防贫血、促进儿童生长发育、老年人补钙都有一定的保健作用 。
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