红烧望潮怎么做 红烧望潮的家常做法


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1、配料:章鱼 。辅料:姜、蒜 。调料:酱油、茴香、料酒 。
【红烧望潮怎么做 红烧望潮的家常做法】2、将潮水放在清水中一段时间 , 让它吐出淤泥 。
3、然后,把观潮的十几个(一碟食材)挑出来煮熟,放在盆里,冲进开水里烫死 。此时,观潮的长爪子已经缩成一团 。
4、烧油至七成热,放入姜末、蒜泥,炒出香味,将烫过的王超捞出放入锅中 , 加入酱油、茴香、料酒,小火煨十分钟,待每只王超缩成一团,变红后,取汤 , 放入锅中,装盘 。
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