专家简介
金世元 1926年出生,北京市卫生学校中药学科主任、主任中药师、教授,“首都国医名师”,全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师,享受国务院特殊津贴,对中药的鉴定、炮制、制剂等有丰富经验 。
被中医界尊为“国药泰斗”的金世元,大半生都和药材打交道,但他却提倡“无药养生”,这是他几十年来的学习心得,也是生活感悟,可用三句话来总结,即粗茶淡饭,保护好脾胃肾,合理运动 。
粗茶淡饭 健康一生
金老经常翻山越岭找药、认药、研究药,所以常和山民接触,与他们建立了深厚的情谊 。一直反对盲目进补的他最推崇的就是山民的粗茶淡饭 。
他认为,粗茶淡饭最符合中华饮食文化中的“五谷为养,五菜为充,五果为助,五畜为益”的法则,这是人类饮食文化中最适合健康的饮食原则 。五谷为养,意思是说谷物有营养,可以长期吃;五菜为充,意思是说光吃粮食不行,还要有蔬菜,这个“充”字是“充饥”的“充”,就是一定要吃的意思;五果为助,意思是说不能以水果代饭,水果是助消化的;五畜为益,意思是说五畜是补益的 。
此外,金老平时爱吃大枣,每天3个 。
养生要保护脾胃肾
在养生之道方面,金老除了强调食补的重要性外,还从中医辨证论治的原则出发,告诫人们一定要注意保护脾胃和肾 。中医认为,肾为先天之本,脾为后天之本 。在金老看来,生命就像一棵树,脾就像土壤,好的土壤能帮助树来吸收营养 。而肾则是树的根,根扎得深,分布得广,树才能长得壮实 。脾胃坏了,消化不好,人的营养就差;有病了要吃药,药到了胃里无法分解,药性无法起作用,吃了也等于白吃 。肾功能不好,体内的废物无法排出,这就是把一个人的根本破坏了 。
看病的时候,大夫首先要望、闻、问、切 。问的时候一般都要先问问患者饮食怎么样,吃东西香不香,大便怎么样?如果病人说:“我吃东西都挺好的 。”大夫心里就踏实了,不管有什么病都好调理 。中医认为,肾主骨生髓,通于脑,可见人的聪明伶俐和肾功能强健也有关 。所以要养生,就要把脾胃养好,把肾护好 。
干洗脸 深呼吸 保健操
金老虽年过八旬,但仍精神矍铄,这不仅和他保养有关,还和他常年坚持锻炼密切相关 。他说:“我起床讲求三个半分钟,即醒半分钟,坐半分钟,站半分钟,然后在床上进行简单的锻炼——第一步,搓脸,俗话叫干洗脸,做30遍;第二步,搓耳朵,做30遍,因耳朵穴位较多,可促进全身血液循环;第三步,搓脚,两脚对着,两只手专门搓脚心,每天1个小时,从全身的主要穴位,循序渐进到全身的简单运动,一项一项地进行锻炼 。”
床上锻炼之后,金老会到楼下的公园里,找一个人少的地方,做几次深呼吸,这是他坚持了18年的深呼吸锻炼,并因此受益匪浅 。
经过一番吐故纳新后,金老还要花上15分钟做一套保健操 。吐故纳新加上做操,每天不到20分钟的时间,十几年来,无论多忙,金老从没有间断过 。而且金老还有一个雷打不动的规矩,就是日出之后再进行锻炼,他认为只有太阳出来了,空气才能新鲜 。
【“国药泰斗”金世元的无药养生法】这些看上去没有系统、招式的揉揉搓搓,吸吸动动,几十年坚持下来,成就了一位健康老人 。
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