黄曲霉毒素|提醒：4种食物发芽后，不仅没“毒”，营养反而倍增，别再浪费了( 二 )

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发芽后的糙米。糙米是非常常见的粗粮食物，其中富含膳食纤维，有助于加快肠胃蠕动排出毒素和垃圾，还有助于达到减肥瘦身的目的，并且有助于保持肠道内菌群平衡。
糙米中有胚芽，就会释放出活性酶，膳食纤维以及多种微量物质，口感得到了很好的改善，对身体健康大有益处。
所以糙米在发芽之后，不要再傻傻丢掉了是可以放心食用的，但是一定要保证其质量。出现发霉的情况就不能再吃了。

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发芽后的大蒜。大蒜是我们生活中常吃的调味品，能够起到调味去腥的作用，还能帮助杀菌消炎，其中含有丰富大蒜素以及大蒜辣素，对健康有益处。
大蒜发芽之后，也就是常说的蒜苗其中富含丰富的蛋白质以及维生素胡萝卜素等营养成分，更有助于保护血管健康。
所以大蒜发芽之后，不仅没读营养反而会倍增，希望你能爱吃。关于发芽之后的食物是否可以吃，已经为您详细解释过，希望你能正确对待。