海上科普讲坛 | 茶道科学与瘟疫防治 _健康小知识

2023年1月1日13点30分，海上科普讲坛与您相约，邀请复旦大学生命科学学院教授、博导李辉带来专题报告《茶道科学与瘟疫防治》。
报告简介：《茶道经》以茶科学为例展示了中华文化内含的科学本质。茶是世界上最重要的饮品之一，承载着厚重的中华文化传统。人们常说喝茶有益健康，但茶对人体健康的益处长期缺乏明确的科学实证与总结。本书运用分子生物学及相关国学理论，揭示并归纳了茶叶作用于人体健康的系统科学原理。茶的加工过程，按“灭活”“反应”先后分“阳” ，按反应能量来源分“天人地” ，故茶分六类，生成六类芳香分子，符合《易经》“三才之道” 。酯苷酮酚酸胺，六类分子各有功效，使“阴阳三才”之茶归入《黄帝内经》所述人体三阴三阳经络，而有精准对应的健康、医疗效果。茶为“上药” ，阴阳各异，饮茶要符合《神农本草经》八项原则。理论圆融，实践可证，《茶道经译注》用茶让中华优秀传统文化与科学完美结合，成为文化自信的优秀实践之作。
主持人：王丽华研究员中国科学院上海高等研究院研究员院士专家科学诠释者指导团副团长
报告人：李辉复旦大学生命科学学院教授、博导；现代人类学教育部重点实验室主任

文章图片
报告人简介：李辉，现代人类学教育部重点实验室主任，复旦大同中华民族寻根工程研究院院长，科技考古研究院副院长，中国人类学民族学研究会理事，中国人类学学会理事，上海人类学学会常务副会长，亚洲人文与自然研究院副院长。主要研究分子人类学，从DNA探索人类起源与文明肇始，被Science以《复活传奇》为题专版报道。在Science、Nature、PNAS等期刊发表论文270多篇，揭示现代人出非洲起因于7万多年前多峇巨灾，现代人分数批次进入东亚，中华民族因为数个农业起源点而聚合形成，中华民族共同体起源于5千年之前三大主导家族的扩张融合，中医经络体系是人体体液循环的主要通道。出版（含合著）《Y染色体与东亚族群演化》《人类起源与迁徙之谜》《LanguagesandGenesinNorthwesternChinaandAdjacentRegions》《来自猩猩的你》《偒傣话——世界上元音最多的语言》《复旦校园植物图志》等科技著作，《岭南民族源流史》《我们是谁》等史学著作，《茶道经（译注）》《道德经古本合订》《二十四节气茶事》等哲学著作，翻译过《夏娃的七个女儿》《我的美丽基因组》等科学名著，有诗集《自由而无用的灵魂》《紫晨词》《茶多语》《谷雨》等，译诗集《德州菩提集》。返回搜狐，查看更多
【海上科普讲坛 | 茶道科学与瘟疫防治】责任编辑：