【猪肚怎么洗】首先先把猪肚四周用清水冲一下，用剪刀剪开，然后把这一层消化酶弄掉 。再用自来水冲干净 ， 撒入地瓜粉用手搓洗用清水洗净即可 。
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢 ， 消渴，小便频数，小儿疳积的功效 ， 同时能用猪肚烹调出各种美食 。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。

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