炒麦芽的方法 麦芽炒熟步骤


炒麦芽的方法 麦芽炒熟步骤

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1、用炒的方法,不加任何辅料 。将生麦芽过筛一次,放入锅中翻炒 , 待麦芽变成褐色时取出 。再筛一遍 。它可以用来冲洗 。
2、麦芽的功效:炒麦芽水特别适合脾胃虚弱的人 , 因为它在于食物的消化 。会出现食物难以消化的现象 , 还能补充体内营养 。麦芽水可以帮助缓解肝气郁结、胸闷、脾胃不适等问题,还可以帮助消化和开胃、催乳 。
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