荷叶饼如何做 _知识经验

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1.主料:400g面粉；辅料:花生油少许，盐1撮，冷水60g，180g沸水的；
2、面粉300克入盆，放入开水中，一边冲，一边用筷子搅拌；
3、搅拌成絮状，盖上盖子晾凉。
4.将100克面粉放入大碗中，加入60克冷水。
5.用筷子搅拌成絮状，盖上保鲜膜待用。
6.当热面条达到手的温度时，把它们揉成面团。
7.加入用冷水混合的面粉。
8.用力揉搓，揉成光滑的面团。
9.用保鲜膜包好，静置30分钟-1小时。
10.将醒好的面团分开，揉成长条，切成30克左右。
11.取一剂压平，刷一点油。
【荷叶饼如何做】12.再服一剂，放在一起。
13、“开锅大小。
14.将锅煮至七成热。一定要慢炖，放入卷好的蛋糕。
15.当你看到底部有轻微的气泡时，快速翻转。煎饼很熟，两面都变了颜色，可以拿出来了。
16、取出蛋糕，从侧面快速打开，小心烫手。
17.用干净的布把烤好的蛋糕盖上，吃的时候把喜欢的菜卷起来。好的。
以上解释了荷叶饼的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。