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欢迎观看本篇文章 ， 小新来为大家解答以上问题 。卤鸡爪子的做法，怎么做出美味鸡爪很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鸡爪1斤，花椒5个，八角6个 ， 茴香，香叶，胡椒粉，酱油，鸡精 。
【怎么做出美味鸡爪 卤鸡爪子的做法】2、将鸡爪洗净 ， 在沸水中捞1-2次，放在盘子里备用，在准备好的八角、茴香、香叶、花椒锅里加水 ， 加入八角等 。把它们倒进酱油里 。把鸡爪放进去 。
3、大火煨20分钟，转小火10分钟，用筷子插入鸡爪，耙平鸡爪，夹入盘中 。
4、倒入卤汁，洗锅 ， 烧热锅 ， 倒油 。
5、油热时，将花椒和姜倒入锅中，同时倒入鸡爪，转小火 。
6、将酱油和料酒倒入锅中，翻炒鸡爪 。
7、等锅里的汁差不多了，撒上葱花，再把菜铲出来 。这样卤好的凤爪就做好了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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