糖尿病|糖尿病治疗“治标”又“治本”：从科学饮食开始

饮食治疗对任何类型的糖尿病都是行之有效的、最基本的治疗措施。对于轻型糖尿病，不少患者通过饮食治疗以及运动治疗往往不需要用药或服用少量降糖药就可以达到血糖正常水平。
对于中、重型糖尿病患者，饮食治疗可以减少降糖药物的使用量并且使血糖易于控制，延缓或预防并发症的发生。

文章插图
饮食治疗降低血糖
饮食治疗的目的就是通过科学的饮食，供给足够的营养素，以维持机体正常的生理需要。
? 有利于控制体重、血糖、血脂和血压；
? 有利于减轻胰岛素细胞负担，纠正代谢紊乱；
【 糖尿病|糖尿病治疗“治标”又“治本”：从科学饮食开始】? 有利于防治出现各种并发症。
合理饮食
绝大多数2型糖尿病可通过健康的生活方式进行预防。
饮食搭配配合药物和运动，形成综合治疗，维持患者身体健康，提高患者生活质量、劳动能力并延长寿命。

文章插图
如何才能做到科学的饮食治疗？
合理控制饮食摄入总量，饮食多样化、营养均衡。合理安排进餐次数、时间和每次进餐量。
糖尿病人在日常饮食中要把握低糖高纤维的原则，除了要在“入口”的食物上把关之外，还要摒弃以往不健康的生活习惯，如抽烟酗酒等。

文章插图
糖友推荐食物
1.低糖高纤维食物，如玉米、青菜、青椒、韭菜、豆制品、西葫芦、茄子等；
2.含钙的食物，如排骨、牛奶、虾皮、海带等。如果在日常饮食中的钙摄入不足，会加重糖尿病患者的病情。

文章插图
3.含硒的食物，硒有一定的同胰岛素类似的糖代谢能力，能改善病情。有香菇、芥菜、芝麻等。
4.富含维生素B和C的食物，这两种维生素能缓解糖尿病的进程，减少其他并发症的发生。富含维生素的蔬菜有豆类、青椒、鲜枣、鱼等。
5.降糖作用的食物，如洋葱、南瓜、黄鳝等。
糖友推荐食谱
? 早餐可以吃50g窝头或50g全麦面包或1个菜包或一个豆包；再加一杯250ml的牛奶、鸡蛋；如果再搭配一些蔬菜的话会更营养。
? 午餐可以吃一碗米饭，搭配一些具有降糖作用的菜，如肉丝炒青菜、雪菜豆腐、西红柿炒鸡蛋、香菇豆腐汤等。
? 晚餐可以吃一个馒头，搭配油菜、菜心、黄瓜等清爽一点的蔬菜。

文章插图
每日配餐原则：
1.保持总热量平衡，保持三大营养素平衡及充足的其他营养素；
2.合理的餐次配比；
3.低血糖生成指数（低GI）食物搭配；
4.每天饮用足够的水；
5.平衡膳食；
6.控制油脂摄入量。
合理安排饮食是糖尿病饮食治疗中不可忽视的问题，科学合理的就餐习惯可减少血糖波动、保持血糖平稳、有效预防糖尿病急、慢性并发症。