文章插图
1、绿豆馅：将绿豆用食品加工机做成绿豆泥，加入1瓶糖桂花，拌匀 。小火炒馅
【绿豆月饼馅的做法】2、绿豆月饼：准备将糖渍柠檬皮倒入绿豆馅中炒制 。小火慢炒，转化糖浆加枧水加玉米油搅匀 。加入面粉和成面团，馅放在皮上 。将皮包住馅慢慢往上推，搓圆后沾上面粉 。放入月饼模中，压制成型 。装入盘中放烤箱中上下火10分钟后取出刷上蛋液，继续烤20分钟，然后就可以出锅 。烤箱的温度根据自家的而定，不喜欢吃太甜的可以减少糖浆，油也可以花生油或食用油 。
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