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【酸菜鱼选什么鱼】酸菜鱼以草鱼为主料的 ， 配以泡菜等食材煮制而成 ， 口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲 。
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