如果喜欢稀粥 ， 可多放些水，水与大米的比例是５：１ 。居家做粥一般水和大米的比例是４：１ 。若喜欢浓稠粥，水和大米的比例为3：1 。
家庭煮粥小技巧：１、米先泡水：淘净米后再浸泡３０分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥 。
　?。病疽还咛溃何裁赐饷娴闹嘧鼙茸约鹤龅亩嘁坏阆饰叮孔畲蟮拿鼐骶褪窍劝疽还咛?。高汤的做法：猪骨１千克 ， 放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净 。另起锅放入３０杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮１小时关火 。
【稀饭放多少水】　?。场⒅笾嗟幕鸷颍阂扔猛鹬蠓泻?nbsp;， 要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出 ， 再慢慢盖上盖留缝 ， 用小火煮 。
　?。础⒉欢辖涟璨耪吵恚和鹬蟮氖焙蛞欢系慕炼?，小火煮的时候减少翻搅 。

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