云南丽江有什么特产吗 云南丽江有什么特产


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1、琵琶肉 。
2、琵琶肉是中甸藏区用传统腌制方法制作的一种肉类 。琵琶肉色泽透明,色泽鲜美,风味独特 。对于迪庆的藏族和彝族来说,这是头等美味 。
3、凉粉 。
4、鸡豆是丽江特有的一种豆 , 产于丽江坝上 。它是一种大豆材料 。因为形状像鸡头的眼睛,所以用鸡豆做的凉粉叫鸡凉粉 。
5、米饭灌肠 。
6、米肠是丽江独特的风味食品 。它是用猪血、大米和各种香料 , 按一定比例混合,倒入加工好的猪肠中制成的 。吃的时候,切成薄饼 , 或者放在热油里炸,或者放在蒸笼里蒸 。米饭灌肠简单,色泽鲜艳,香味浓郁,营养价值高 。是补血补气的佳品 。
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