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1、剁碎豆子 。(不如先把豆子焯水,我忽略了这个问题 。)将面粉和水混合成稠糊状,将一个鸡蛋打入面糊中,加入盐 。
2、将切碎的蔬菜混合在糊状物中,搅拌均匀,加水调节糊状物的稠度 。比如老酸奶的稠度 。
3、在锅里刷上油,加热 。
4、倒入两勺面糊,晃动锅子,让蛋糕自然顺滑 。
5、在蛋糕上打一个鸡蛋 。
6、蛋液会慢慢凝结 。
7、给蛋糕加一勺调味汁 。你喜欢的任何酱都可以 。
8、用勺子把调味汁调匀 。
9、用抹刀将酱饼折叠起来 。煮好后换刀享用 。
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