文章插图
【请问如何做野生菌汤】食材用料：野生毛尖菇50克，海鲜菇100克 ， 金针菇100克 ， 茶树菇100克，红枣3颗 ， 当归10克，西洋参10克，黄芪10克，鸡精适量，盐适量 。
做法：将野生毛尖菇提前泡发最少一小时，准备黄芪 西洋参 当归 红枣备用，将新鲜的各种菇洗净剪根，大的要撕开 。当归、黄芪、西洋参、红枣洗净后一起放入砂锅中加入高汤泡30分钟，加入野生毛尖菇煮开转小火慢炖20分钟，加入茶树菇 海鲜菇继续炖20分钟 。最后加入金针菇炖十分钟 ， 放入盐和鸡精，稍焖片刻即可 。
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