正宗蛋黄油的制作方法和配料


正宗蛋黄油的制作方法和配料

文章插图
1,就是准备10个鸡蛋,煮熟去壳 。
2.将蛋清和蛋黄从去壳的熟鸡蛋中分离出来 。
3.将分离的蛋黄放入不粘锅,不要放油 。用小火翻炒至油炸透 。
4.如果觉得油快出来了,可以先用过滤网把煎好的蛋黄渣去掉,等凉了再用纱布敷两遍 。可以用两三层的砂布 , 这样就不用担心多出来的东西,只拿纯鸡蛋黄油 。
5.找一个干净的小瓶子,放在阴凉的地方 。如果是夏天,记得冷藏 。
【正宗蛋黄油的制作方法和配料】以上解释了正宗鸡蛋黄油的制作方法和配料 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。