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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。味精的主要成分，味精简单介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、味精的主要成分是谷氨酸钠 。谷氨酸盐 ， 化学名-谷氨酸一钠 。
2、它可以由蛋白质如谷氨酸一钠和小麦面筋，或淀粉或甜菜糖蜜中含有的焦谷氨酸制成，也可以通过化学方法合成 。味精还有缓解碱、酸、苦味的作用 。谷氨酸钠参与人体蛋白质的正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定的保健作用 。大人吃没有限制，但是宝宝不要吃 。
【味精简单介绍 味精的主要成分】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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