每当你端着的泡面碗、吃着的汉堡包、囤着的肉罐头……长辈总会痛心疾首地说道“这些垃圾食品要...|方便面、罐头都是“垃圾食品”，这些食物真的不健康吗？( 二 ) 每当你端着的泡面碗、吃着的

考虑糖和钠。一些罐头食品中会添加不少糖、盐，因而购买时需要注意观察成分表，尽量选择糖分低、盐量低、脂肪低的产品。

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仔细检查罐头的罐体是否有破损、漏气胀气现象，查看罐头的生产日期及保质期。
开罐后尽量一次全部吃完，因为罐头基本不会添加防腐剂很容易坏掉。
速冻食品不如新鲜食物？
【每当你端着的泡面碗、吃着的汉堡包、囤着的肉罐头……长辈总会痛心疾首地说道“这些垃圾食品要...|方便面、罐头都是“垃圾食品”，这些食物真的不健康吗？】一些比较排斥速冻食品的会认为，食物冻过之后，原本的营养价值都已经流失掉了，所以跟垃圾食品没有什么区别。其实不然……
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速冻食品≠冷冻食品
很多人认为放进冰箱冻着的食物就是速冻食品了，但事实并非如此。
速冻食品，一般在半小时内使食物中心处温度低于-18℃ ，并通过冷链（-18℃—-20℃）运送至消费地点。
而常见的冷冻方式，是用冷冻库、冰柜处理那些新鲜食物。一般在-18℃~-23℃的条件下冻结，冻结时间往往在90分钟以上，这种食品实际也叫“缓冻食品” 。

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速冻，能更大程度保留食物的营养和口感
速冻食品由于降温速度很快，食物中的水分会结成小冰晶，而这些冰晶能帮助更大程度地保留食物的口感和鲜味。
与此同时，速冻还抑制了微生物的生长，使生物酶活性处于低温抑制状态，有效地抑制其分解蛋白、脂肪的能力，防止食物发生变质。
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挑选、食用速冻食品，记住四点
正规超市购买正规品牌产品，更有保障；选择包装袋完整的，避免散装，避免食品污染；
看日期：更近的生产日期意味着更短的保存期，食物也更新鲜；

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摸软硬：不要选择变软、结块或者有冰霜的产品——速冻食品变软说明储存温度过高，结块、有冰霜或者冰块可能是存在反复冷冻的情况。
按照食用量做好分装，避免反复解冻
反复解冻的过程会容易滋生细菌，食用前最好按照食量大小做好分装，吃多少拿多少出来解冻，避免反复解冻，特别是肉类。

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来源：重庆卫视