【导读】茵 陈 具有清热作用,降血压,降血脂 。红枣健脾和胃 。如果用 茵 陈 红枣做汤,应该会有很好的营养价值 。那么,茵 陈 红枣汤怎么做呢?茵 陈 红枣汤的功效有哪些?下面小编为大家介绍一下 。
茵 陈 红枣汤的做法和功效:
茵 陈 、红枣、荷包蛋汤 。做这个汤的方法很简单,先取适量的水,加入 茵 陈 20克,大枣3枚煮熟,水开15分钟后,把 茵 陈 捞出,打入荷包蛋,滚开1—2分钟即可服用 。
茵 陈 性味苦、微寒,入脾、胃、肝、胆经,有清热利湿、利胆退黄之功 。药理研究表明,茵 陈 汤能促进胆汁分泌,对肝脏有保护作用,有降压、利尿作用,并有解热作用,能降低血脂,防止血管壁脂质堆积 。
红枣含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、胡萝卜素及多种维生素和微量元素 。红枣能益气补血,健脾和胃,祛风,有促进肝脏合成白蛋白的功效,并能调整免疫功能紊乱 。
茵 陈 红枣汤的做法和功效
大家都知道,鸡蛋的营养非常丰富,含有人体需要的蛋白质、各种微量元素、维生素A等 。医学家从生理病理变化和临床实践观察发现,少量地常吃鸡蛋,对老人有很大益处,不但能增加营养,还有助于延缓衰老 。
茵 陈 除有药用价值外,同时也是一种特殊的野菜,现代医学研究表明: 茵 陈 富含维生素C和维生素B,并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸,具有很好的保健功能 。
在春天,多食用 茵 陈 亦能起到很好的防病、保健作用 。与其他野菜一样,春季服食 茵 陈 的方法很多,可蒸食,可凉拌 。
【茵陈红枣汤的做法和功效】将 茵 陈 洗净切碎,加入葱姜蒜,拌上面粉,蒸熟之后,它的味道清素鲜美 。将 茵 陈 放在沸水中煮2~3分钟后,捞出晾凉,拌上蒜泥,加入香油、精盐等调料,就是一道佐餐的佳品 。煮粥时把 茵 陈 直接放入锅中同煮,味道也比较鲜美 。
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