银耳羹什么时候吃最佳

银耳羹下午吃最佳 。下午吃容易消化 。银耳性寒,早上空腹喝银耳汤可能会造成腹泻,对身体健康有一定的影响 。晚上吃容易发胖 。
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有菌中之冠的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性 。银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能 。
【银耳羹什么时候吃最佳】明清之际,天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品 , 如清代女官德龄所著《御香飘渺录》中所说:银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到 。