冰糖银耳莲子羹做法介绍 冰糖银耳莲子羹的家常做法


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1、材料:银耳100克,莲子50克,冰糖、红枣、枸杞适量 。
2、先将银耳用温水浸泡,挑选洗净 , 撕成小朵(去掉根部黄色部分),加少许盐放入清水中备用 。
3、莲子泡水备用 。取一个汤锅 , 加入适量清水,加热,然后依次加入主料 , 加入盐和冰糖,煮沸,撇去浮沫,小火炖2 ~ 3小时,至主料变软,汤变浓 。
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