使包子变白的方法:
1、加量酵母粉;
2、多用自发粉,少放泡打粉 ;
3、揉好的小面团需醒5分钟左右,干皮时不应沾过多的面粉 ;
【怎样使包子变白】4、包子包好后需醒3分钟左右 , 冷水上锅,大火蒸 。
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1、加量酵母粉;
2、多用自发粉,少放泡打粉 ;
3、揉好的小面团需醒5分钟左右,干皮时不应沾过多的面粉 ;
【怎样使包子变白】4、包子包好后需醒3分钟左右 , 冷水上锅,大火蒸 。