【吃牛排怎样显得优雅】吃牛排先切小块再细品 。依次从两边由外侧向内取食,吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方 。汤匙通常被摆放在用餐者右侧最外端,与餐刀并列纵放;甜品匙应当被横向摆放在甜品刀叉正上方;两种餐匙不可混用 。餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口,当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐,而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束 。按顺时针方向或从尊长开始斟酒,洋酒是不讲究斟满的 。正规的西餐中,祝酒干杯只用香槟酒,应先饮去一半的杯中之酒,而绝不能以葡萄酒或啤酒滥竽充数 。
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