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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。辣椒酱的简单做法，怎么做辣椒酱很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鲜红辣椒850克、生姜200克、大蒜150克、盐35克、白酒80克、碎冰糖50克 。
2、准备一些新鲜的红辣椒，洗净晾干 。
3、小火翻炒盐备用 。
4、红辣椒去皮 ， 大蒜去皮，生姜洗净晾干 。
5、红辣椒是用料理机打碎的 。别太碎了 。颗粒大的更好 。
6、将大蒜和姜叶打成颗粒 。
7、将碾碎的辣椒、姜和蒜一起倒入 。
8、加入盐和碎冰糖拌匀 。
9、准备一个玻璃瓶，煮沸消毒，晾干备用 。
10、将混合好的辣椒放入瓶中 ， 用勺子压实 。
11、同样倒入白酒(40%以上的白酒) 。
12、拧上瓶盖，放入冰箱冷藏1个月再食用 。
【怎么做辣椒酱 辣椒酱的简单做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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