白粥＋咸菜，就是清淡饮食吗？不是，这才是清淡饮食的真相！很多人认为味道清淡就是一顿

很多人认为味道清淡就是一顿清淡的饭菜，于是，喝白粥配上用水煮蔬菜，少油少盐成为了饮食的标准装备。
【白粥＋咸菜，就是清淡饮食吗？不是，这才是清淡饮食的真相！】但是，科学的清淡饮食其实是平衡饮食。就是在营养合理的前提下，注重食物多样化，实现粗细搭配、荤素搭配、口味清淡、食物易消化等饮食方式。

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简单来说，清淡的饮食就是要求每天都有水果、顿顿有蔬菜、主食多而粗粮、蛋白质也很重要、适当加点植物油、少盐少糖、调味料减半。
白粥＋咸菜，就是清淡饮食？揭秘清淡饮食的真相！
1、不是不吃肉，而是不多吃肉。
根据居民膳食指南的建议，每天要吃一个大概拳头大小的肉类，包括鱼、禽、蛋、肉。平时应该尽可能多吃白肉，如鸡肉、鱼肉，尽量少吃一点红肉，如猪肉、牛肉、羊肉等。
每周吃2~4个鸡蛋，因为，鱼、禽、蛋、瘦肉都是动物性食物，含有人类优质蛋白质，还有脂溶性维生素、b族维生素、矿物质，是均衡饮食的重要组成部分。

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2、蔬菜丰富，水果适量，主食多搭配。
多吃油菜、菠菜、生菜、空心菜、西兰花等深色蔬菜。水果有助于保证维生素和微量元素的摄取，但要注意糖分的问题。推荐的水果有橙子、火龙果、猕猴桃、柚子、苹果等。
主食除了米面等精细的食物，还要加入杂粮和薯类，这样可以更好地稳定体内的血糖值。

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3、使用低油、低糖、低盐，优先使用各种植物油。
例如花生油、橄榄油、茶油等，建议经常更换着吃。盐的摄入量每天不超过6克，特别要注意的是无形的盐，如酱油、鸡精、咸菜、咸鱼咸蛋等高盐或腌制的食物，要尽量选择新鲜的未加工食材。
4、多炖，少炒。
这种烹饪方法有助于抑制油的使用，另外，也要注意，油炸和烟熏的食物要少吃，因为油炸是高油，熏制是高盐。

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长期保持白粥蘸咸菜的吃法，其实对我们的健康并不友好，如果长期白粥蘸咸菜不吃肉，那就要警惕身体的健康问题了。
你以为的“清淡饮食” ，其实会对你的身体造成这些伤害
1、营养不良。
单纯吃素，饮食搭配不当，会导致能量蛋白质和其他营养物质不足，导致营养不良。

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2、心血管疾病的风险增加。
如果长时间持续这种所谓的清淡饮食，吸收的卡路里和营养不足，有时会引起心肌梗塞、心绞痛、动脉硬化等心血管病。
3、免疫力低下。
如果长期摄入单一营养素，体内各内脏器官会因营养不足而功能下降，整体免疫系统也会下降，免疫力也会下降。
结语：清淡的饮食不是素食主义，而是需要调味料减半，食物种类丰富，营养均衡，味道平和，这才是清淡饮食的真正含义。