文章插图
1.材料:羊肉500g，鸡蛋清，酱油少许 ， 香油 ， 自制麻辣红油 ， 料酒 ， 生粉，孜然，盐少许，椒盐少许 。
2.羊肉用适量料酒浸泡两小时 。
3、清洗干净，切成小细条，肥肉和瘦肉分开切 。
4.加入少许盐，腌制十分钟 。
5.加入盐和胡椒粉，自制辣红油，酱油 ， 孜然和香油拌匀 。
6.加入生粉和蛋清，搅拌均匀 。
7.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜 。
8.穿串 ， 每串放两块肥肉，间隔一定距离 。
9.放入烤箱中层，上下火，220度烤10分钟，再200度烤10分钟 ， 中途翻面 ， 再刷一遍咸羊肉的酱汁 。
【肉串在家怎么做 如何自己在家做肉串呢】以上讲解了如何在家做羊肉串，如何在家做羊肉串 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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