怎么烧酒酿圆子

1、先将鸡蛋打散备用;
2、舀少许甜酒酿于小碗中;
3、将准备好的圆子消冻后以备用;
4、用锅将水烧开后,把小圆子倒入水中;
5、等锅中小圆子浮上来后,将甜酒酿倒入锅中;
6、加入甜酒酿后 , 等水再次沸腾后 , 将打散的鸡蛋均匀地倒入锅中;
7、然后看蛋液凝固时,加入少许桂花糖;
【怎么烧酒酿圆子】8、待桂花糖完全溶解,关火即可 。