酸醋里脊肉怎么做好吃 _知识经验

【酸醋里脊肉怎么做好吃】

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1、新鲜里脊肉，用了一半左右。主要配菜有青红椒、葱姜、闲丝瓜和一些丝瓜。头发泡木耳。
2.将肉片斜着切片，加入料酒、淀粉、蚝油、胡椒粉拌匀。
3.将混合好的肉片静置20分钟，然后加入糖醋汁拌匀即可油炸。
4.油锅油熟后，倒入肉片翻炒至肉片变色。快点，不要超过3分钟。
5、油锅放少量油，放入青椒丝瓜木耳和生姜翻炒5分钟左右。加入少量酱油或盐。如果锅干了，可以加少量开水，不要多。
6.倒入炒好的肉片，加入少许葱花，拌匀即可食用。
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