1、食材：南瓜1个 。
2、做法：
　?。?）先准备一个老南瓜，最好是那种软糯的小南瓜 。
　?。?）把南瓜去皮清洗干净 ， 切成两半 。
　?。?）把南瓜瓤用铁勺子顺着一个方向掏干净，这个办法很容易就把南瓜瓤清除干净了 。
　?。?）把南瓜切成筷子薄厚、小指长的南瓜片，放在竹筐中 ， 放在太阳底下晒，夏天太阳大的话，晒两天就能晒干了 。
　?。?）把晒干的南瓜片放入清水中清洗一遍，放入蒸锅 ， 大火烧开，转小火蒸1个小时左右 。
　?。?）蒸好的南瓜软软的， 为了方便保存，把蒸好的南瓜片再次晒干水分 。
【怎么做南瓜干】　?。?）晒一天时间即可，晒好的南瓜干软糯香甜，很有嚼劲 。

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