正规酱油厂惊现工业盐车间满是灰尘卫生不达标( 二 )

这名男子就是味滋宝酿造厂的刘老板，一看执法人员检查，有点发懵。随后，执法人员直奔院子里堆放的工业盐。
刘老板坦承，这些成吨的工业盐，就是勾兑酱油的原料，而且人家还给了一个荒唐的说法：不用工业盐，就造不出酱油了。
在这个水池旁边，执法人员发现了204个装工业盐的编织袋，每袋50公斤，总共有10多吨。刘老板承认，这些工业盐全部用来制作酱油。
那么，又是怎样使用这些添加剂呢?他们真的能做到按比例添加吗?
原来，工人如何使用添加剂，只是听老板一句话，也根本不知道使用标准。另外，执法人员还发现了几份加工酱油的配方。
这是一个加热、搅拌二合一的铁罐，把所有制作酱油的原料放进这个铁罐，经过加热、搅拌，新鲜酱油就出炉了。刘老板说，他在勾兑时使用了一部分自己酿造的酱油，果真如此吗?
按正常的酱油酿造工艺，最原始的酱油应该在先在池子里发酵，但是，这个池子不但脏，而且，看上去已经很久没有用过。这里到底是一家酱油加工厂，还是酱油勾兑厂，现场的情况一目了然。这里就是工人刷酱油桶的地方，满地的污水四处飞溅，连下脚的地方都没有，而刷桶的水竟然是黑色的。老板说，刷完的桶不用消毒，只用开水一烫，便可以灌装上酱油出厂了。
执法人员在现场发现，已经使用的工业盐多达204袋，超过了10吨。我们不敢去想象，到底有多少瓶酱油就这样流入了市场，也流入了百姓的餐桌。不仅如此，按照该厂的生产许可证来看，只能生产酱油，然而，执法人员在仓库里，竟然还有意外的发现。
这些米醋的商标是加佳香，QS标志和生产地址齐全，只是生产地址是莱西市院上镇的另一家酿造厂。刘老板解释说，他是从院上的酿造厂购买的，而当天早些时候，刘老板的妻子还把这种米醋卖给采访人员，并声称，这些醋是他们自己制作的。
刘老板一再强调，这些米醋不是自己生产，不过他说这些话，显然低估了执法人员。
在一个仓库内，执法人员发现了大量崭新的包装箱，分别是醋和酱油，上面都是同一个商标：加佳香。蹊跷的是，这同一品牌的醋和酱油，生产地址却完全不同。执法人员说，这种情况只能有一个解释：其中一个一定是假冒的。为了核实真相，执法人员通知米醋的生产厂家，到现场一辩真伪。
面对正牌厂家的质问，刘老板无言以对。
在刘老板的卧室里，执法人员搜查出8箱商标，除了味滋宝注册了以外，其余7个都是刘老板随意编造的，而正规厂家随意编造商标也实属罕见。
【正规酱油厂惊现工业盐车间满是灰尘卫生不达标】经调查，味滋宝酿造厂的刘老板是莱阳人，2011年来到莱西，租厂房干起了勾兑酱油的生意。没想到，干了不到一个月，因为无照经营，被莱西市质监局查封。2012年，刘老板又开始在无证照的情况下，非法生产酱油被查。到了2013年，刘老板终于办出了生产许可证等相关审批手续。
虽然有了许可证，但是，刘老板也坦言，按规定。当时还是不能生产。
刘老板的话，采访人员无从考证，但是他从无证到有证，按说应该知道恪守商人底线，守法经营，但是，这张许可证，在刘老板这，似乎只是通往财富大门的一张通行证。
执法人员现场查扣了全部成品酱油和原材料，并再次将这家酿造厂查封。
希望这一次查封，可以更加彻底一点，别再让不法商人有翻身的机会。不过，在这起事件中，该被责问的可能不仅仅是商人和企业，我们都知道，咱们国家的盐业，目前仍然实行的是专营专卖，应该说，这种做法可以在一定程度上，避免有人违法违规用盐。所以我们很想问一句，当这家莱西的酿造厂，买入大量的工业用盐时，是否提供了使用说明，相关部门有没有查看购买人的背景，有没有追究过工业盐的去向呢?对于这些问题，我们还会继续关注。

正规酱油厂惊现工业盐 车间满是灰尘卫生不达标( 二 )

正规酱油厂惊现工业盐车间满是灰尘卫生不达标( 二 )