北大教授呼吁：厨房“1酱油”尽快停用，已有人胃癌离世，提醒家人趁早扔金阿姨今年65岁

金阿姨今年65岁，身子骨看起来非常硬朗，如今儿女也都成家立业，自己也常常帮忙带带孙子孙女，在家忙一些生活琐事，虽然年纪大了，但还能帮上儿女的忙，对金阿姨来说就是幸福的事。
可谁也没想到，身体一向健康的金阿姨，却被无情的病魔缠了身。大概在3个月前，金阿姨常常出现腹痛、反酸情况，胃口也越来越差，本以为就是普通的胃病，但随着时间的推移，情况却越发严重，一直忙于工作的家人，终于发现了母亲的憔悴，于是急忙带她去医院检查。

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经检查，医生告诉他们，金阿姨的情况不太好，胃黏膜已经出现严重溃烂，胃内还有一个肿瘤，确诊是胃癌晚期。这个结果让全家人都难以接受，但在平复过心情后，立刻让金阿姨住院治疗，奈何癌细胞转移迅速，在治疗3个月后还是不幸离世。
金阿姨为什么会患上胃癌？住院期间，医生对此做了详细了解，发现病因与家中的“酱油”有关。

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北大教授呼吁：厨房“1酱油”尽快停用，已有人胃癌离世，提醒家人趁早扔
原来，金阿姨平时都是自己在家做饭，由于她的胃口比较重，炒菜时喜欢放很多酱油，所以她常常买许多散装的便宜酱油，这样一次就能吃上很长时间。但这种酱油保质期短，放置太久易变质，但她没有注意这些，往往会将其用完。
殊不知，变质的酱油不能再食用，因为其中会产生许多有害物，特别是被称之为“一级致癌物”的黄曲霉素也包括在内。研究发现，黄曲霉素在237℃~299℃才能够被分解，而日常烹饪温度一般在120℃~170℃ ，根本无法将其清除，当其在体内能够侵蚀肠胃组织，造成胃部细胞变异，进而诱发胃癌的出现。

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此外，还有2种调料会伤害胃，尽量少吃
1、十三香
十三香中的原材料丰富，其中含有姜、小茴香、麻椒等刺激性成分，对于胃不好的人以及胃病患者，长期食用带有十三香的食材，容易引起肠胃不适，严重的话还能刺激创口，使胃病加重。
2、烧烤酱
在北方人的餐桌上，会出现各种酱，但需注意的是，酱为了保证口味，通常会含有大量添加剂，尤其是烧烤酱，经常摄入不仅增加肠胃消化负担，还会不断损害胃黏膜，因此，建议大家在生活中适量吃酱。

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【北大教授呼吁：厨房“1酱油”尽快停用，已有人胃癌离世，提醒家人趁早扔】肠胃不好怎么办？日常坚持一件事，或使胃部焕发生机

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