一.材料:干鱼200克、油适量、洋葱适量、辣椒适量 。
二.方法步骤:
【淡水小干鱼怎么做好吃】干鱼用清水洗泡后,再控干水份 。锅里加油,下姜片小火爆至出味 。再将干鱼下锅炸香 。炸至干鱼脆香,再出锅控油备用 。炒锅加少许油下洋葱 。再将辣椒一并下锅 。煸炒至出味后,再将干鱼回锅 。再将葱花下锅 , 同炒至出味即可 。
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