麻豆腐的做法 做麻豆腐的方法


麻豆腐的做法 做麻豆腐的方法

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1、食材:麻豆腐1碗 。调料:色拉油适量,酱油适量,葱1根,姜半片,干辣椒4个 。
2、烧热锅倒油,将葱、姜片倒入锅内爆香,将豆腐脑翻炒 , 根据锅内情况加点油,防止锅沸 。
3、倒入酱油翻炒 。
4、倒很多热水,水在芝麻豆腐的火里不会沸腾冒泡 。
5、煮开后关小火,边煮边用铲子翻炒 。
6、翻炒至水和豆腐完全混合,装盘 。
7、烧热干净的锅 , 倒入少许油 , 将干辣椒倒入炸好的豆腐脑中,关火,将辣椒和油倒在炸好的豆腐脑上 。
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