黄花鱼的做法 怎样炖黄花鱼


黄花鱼的做法 怎样炖黄花鱼

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1、材料:黄鱼2条,油,姜,葱,花椒,大料,酱油,盐,糖 。
2、黄花鱼洗净,去鳞、去腮、去内脏 。
3、黄鱼两边换刀方便 。
4、将葱和姜切末备用 。
5、锅里放适量的油 。油热后,将花椒、大料放入锅中,再将葱、姜倒入锅中 。
6、加入酱油、盐和一碗水,煮沸 。
7、加入黄花鱼,盖上锅盖,中火煨 。
8、15分钟左右,加少许糖 , 改大火收汁,加少许盐调味后出锅 。
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