养生日历 · 农历辛丑年 · 小寒1月5日 17:13:54 太阳黄经285°在中国南方...|进补|升级“温和版”八珍粉,补脾气+健脾止泻+祛湿( 二 )


因为脾虚的人 , 时间长了 , 或多或少体内都会有湿气 , 很容易困厄住脾胃 。 这时候不想着先清理湿气这个障碍 , 而是直接补脾气 , 很容易导致脾胃这辆小车在原地打转 , 摩擦生热 , 出现“上火”的情况 。

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所以在八珍粉里添加一些五指毛桃 , 也是希望可以提升八珍粉本身祛湿的作用 , 这样对于有一点湿气、但不严重的朋友来说 , 补脾气的同时也不容易上火 。
但因为八珍粉本身主要调养的还是脾虚情况 , 如果湿气比较重的 , 建议还是搭配祛湿茶 , 先清湿气再补脾气 , 养脾胃的效果更好~

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低温烘焙+低聚异麦芽糖
让八珍粉更温和
除此之外 , 为了让八珍粉的效力更加温和 , 还对八珍粉的制作工艺进行了一定调整 , 用低温烘焙的方式替代了之前的高温膨化 。

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它对淀粉类的食物特别好 。 因为烘炒的时候用到的温度不高 , 大多都在100℃以下 , 所以不仅不会因为高温破坏食物中的营养物质 , 还能最大程度还原食材原本的味道 , 会让八珍粉吃起来有一股子“原滋原味”的气质 。
而且这种烘炒的方式 , 因为受热没有那么猛 , 相对于高温烘炒 , 不会那么燥热 , 进入身体后可以减少对津液的消耗 , 吃起来也更加不容易上火了 。

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另外 , 八珍粉中还添加了一些低聚异麦芽糖 , 它是一种代糖 。 因为甜度适中 , 热量也比较低 , 进入身体之后 , 很难被胃酶消化 , 基本上很难增加血糖血脂 , 糖尿病人也可以吃 。
不仅如此 , 现代医学还认为 , 它是一种“益生菌燃料” , 可以调节肠道环境 , 非常健康 , 辅助八珍粉可以提升它健脾的作用 。

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八珍脆饼
可以健脾的小零食
除了八珍粉以外 , 还为大家准备了一款简单、无添加的八珍脆饼 , 它是以“八珍粉”为原料制作的小饼干 。

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比起市面上常见的饼干 , 这款八珍脆饼是用“意式脆饼”的方式制作而成 。
意式脆饼很特别的是 , 它的酥脆并不是靠油和糖 , 而是用特殊的烘烤工艺和小苏打分解的二氧化碳来完成的 。

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理论上 , 它可以做到真正的无糖无油 。 但是为了保证口感 , 我们还是少量的添加了一些油和糖 。 这个量只有普通饼干的3分之1 , 甚至更少 。
吃起来口感偏硬 , 香香脆脆的 , 味道不算甜口 , 稍微带点咸味 , 但越嚼越香 , 嘴里迸发出坚果和大麦粉那种朴实、干净的香气 。

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它是专门调理脾胃不好 , 总是容易腹泻;吃饭没胃口 , 吃啥都没味儿的情况 。 吃进去不仅可以调养脾胃 , 而且有燥湿的作用 , 脾胃有湿的情况可以很好缓解 。
把八珍脆饼当成小零食吃一两个星期 , 会感觉脾胃舒坦多了 。

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早上来不及做早餐 , 就随身带两包 。 下午3、4点肚子饿了 , 就搭配下午茶吃两片 。