长春过期食品都去哪? 有不法商家改生产日期( 二 )


沃尔玛超市的一位工作人员表示,因为这些食品临近过期的时间,所以超市一般就会用“买一送一”、“打折”等方式进行促销 。“这样做的目的是加快这些食品的销售,但是只要有消费者询问,我们会告诉他们这些食品的保质期情况,不过一般这类商品买回去只要不存放太久都没问题 。”工作人员说 。
新天地超市的一位售货员表示,他们会将一些临近过期的食品进行集中销售,目的就是为了能尽快将这些食品在保质期内卖出 。
揭秘·幕后
商家偶尔会更改
过期食品生产日期
一位经营超市近20年的老板告诉采访人员,有些商家为了“浑水摸鱼”,偶尔会更改过期食品的生产日期 。据其透露,是否修改过日期对消费者来说基本很难辨认,厂家出货后通常都会在外包装上打上生产日期,不同品种产品生产日期的打印方法千差万别 。“有的会标明生产日期,有的会打上生产标号,有的会标有贮藏条件等字样” 。这位老板告诉采访人员,许多商品运达后,产品包装经常出现破损 。经销商就用企业额外附送的包装物料重新打包,如果货物销售情况不好,过了保质期,厂家又不愿意接受退货时,一些经销商会要求厂家再寄送外包装,重新标注打印新的生产日期 。
甄别·妙招
三种鉴别
食品生产日期真伪方法
采访人员了解到,若想辨别食品生产日期真伪有以下几个方法妙招 。
第一:看日期、色泽和颜色
正规大厂家会用难以模仿的烫金字写生产日期,而违法供货商造假时通常都会选择成本较低的黑色原料 。真的生产日期色泽发亮字迹清晰,而假的生产日期通常模糊不清,日期周围留有墨迹,日期色泽发黑 。而且有的食品被修改日期后原日期可能擦拭不干净,所以就会在同一个包装袋上出现两个日期 。
第二:真的生产日期用手擦拭不会掉
用钢印打上的生产日期用手无法直接将其擦掉,而改过的生产日期,用手轻轻一抹颜色便开始变浅,而多次擦拭后生产日期便变成了一团黑看不清 。
第三:包装边缘是否有修剪痕迹
不少食品的“有效日期”、“生产日期”是打印在包装袋边缘的 。打印码有时候会与包装袋上的“有效日期”、“生产日期”字样错开不在同一行 。如果食品过期或即将过期,他们便可以将包装袋最边缘的“生产日期”的打印码剪掉 。这样一来,消费者就容易误把“有效日期”的喷码当成了“生产日期”的喷码,食品也因此变得“年轻”了 。