“一个猪肚十副药”，猪肚的药用价值真的有这么高吗？不妨了解下( 二 )

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5.缓解尿异常
排尿异常通常有以下几种表现：尿痛尿急，尿不尽，尿液异味儿，身体处在亚健康的状态下，不注重自身的营养补充。
身体就会缺水会诱发尿路感染，增加肾脏过滤负担。在这种情况下，可以通过吃猪肚起到缓解效果改善尿异常的现象。

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切记三类人要少吃
１、痛风患者
猪肚是一种高嘌呤食物，痛风患者食用后可能会加重病情，增加身体负担。痛风是一种由血液中尿酸增加引起的涉及多个组织或器官的疾病，尿酸主要由饮食摄入和人体对嘌呤的分解产生，因此痛风患者不应吃高嘌呤食物，以避免病情加重。
2.肥胖的人
因为猪肚属于肉类，脂肪含量高，热量高，吃后会给身体提供很多热量。如果不及时摄入这些热量，将转化为脂肪并储存在体内，加剧肥胖。因此，建议肥胖的人少吃猪肚。

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3.高血压和心脏病患者
因为猪肚是属于内脏器官，所以它里面含有非常高的胆固醇，如果胆固醇过高就会给通过的血液造成很大的压力，从而就会引起血压高。
吃猪肚的注意事项
1、当天食用
猪肚买回来以后最好当天吃掉，因为它是内脏器官，所以需要反复清洗干净，否则就会有异味，影响到正常的口感，可能还会导致拉肚子腹部疼痛的情况发生。

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2.适量食用
虽然猪肚汤的营养价值比较高，但是猪肚汤中的蛋白质、脂肪含量比较高，过量食用我们不能很好地吸收消化掉这些营养，也会对我们身体带来一定负担。猪肚并没有特别明确的食用量，用来是用来炖汤的话，建议一天吃1小碗即可。
3.仔细选购
我们在选择猪肚的是最好要选择新鲜的猪肚，选择那种呈现白色，肚内无硬块和硬颗粒，弹性充足的猪肚。买回猪肚之后也要彻底的清洗，注意将猪肚上附着的油脂洗干净，并且用热水焯后才可以食用。

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延伸——给大家推荐一款好吃的猪肚做法
——猪肚鸡
材料：
1个猪肚， 1只鸡， 40粒白胡椒粒，淮山、桂圆肉、红枣、枸杞子、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉适量。
做法：
1、鸡一只，清洗干净，剪去头脚。
2、猪肚一个，清洗干净，刮去表面的悬浮物和油脂。
3、洗净的葱打结，姜切片，和20粒胡椒碎一起塞入鸡的肚子。
4、再将鸡放入猪肚中，用牙签或者而是棉布扎好。
5、锅中加入清水、加入淮山、红枣、桂圆、生姜、猪肚、胡椒。
6、大火烧开10分钟，去掉表面的浮沫，然后转小火煲70分钟。
7、把猪肚捞出来，去掉线头或牙签，拣去姜葱、胡椒粒。
8、猪肚和鸡切块，放回汤中，加枸杞煮5分钟，加食盐调味即可。

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鸡是常见的补品，鸡肉，入肝、脾、肾经，具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的功效，猪肚含有大量的蛋白和丰富的铁元素，猪肚鸡可以补气养血，改善食欲不振、胃痛虚寒、身体虚弱、虚烦不安的症状。